Buenas tardes, hoy después de un fin de semana de excesos, me he puesto manos a la obra con unas cremitas de verdura para reponer el cuerpo... Os dejo la receta, son muy sencillas!
Para la crema de calabaza he utilizado una calabaza mediana, tres zanahorias y una cebolla mediana.
Para la de calabacín, dos calabacines medianos y una cebolla mediana.
Pelamos la calabaza con paciencia, las zanahorias, y la cebolla, troceamos y colocamos en una olla, ponemos agua hasta cubrir las verduras, y dejamos cocer entre 30 y 40 minutos, hasta que quede todo blandito y sin pasarnos, para que la verdura no pierda sus propiedades. Para la de calabacín realizamos los mismos pasos.
Una vez que está cocida, escurrimos la verdura, le echamos un chorrito de leche sin lactosa y trituramos hasta que nos quede una textura cremosa.
Y ya tenemos nuestras cremas de verduras. Yo las pongo en envases para congelar, así puedo disfrutar de ellas cuando quiera :)
No hay comentarios:
Publicar un comentario