Podemos enumerar muchísimos beneficios del centeno, yo os voy a hablar de alguno:
- Es rico en hierro, fibra, antioxidantes, grasas poliinsaturas y lecitina.
- Ayuda a deporar la sangre y bajar el colesterol porque mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos mientras previene las enfermedades cardiovasculares.
- Se utiliza como remedio para la arterioesclerosis.
- Indicado para la hipertensión y problemas cardiovasculares.
- Tiene un bajo indice glucémico por lo que es ideal para los diabeticos.
- Es ideal para la gastritis y dolor de estómago porque protege las mucosas de los órganos.
- Muy aconsejable para las personas que siguen una dieta de adelgazamiento por ser hipocalórica, su gran contenido en fibra que proporciona un efecto saciante.
Os animais entonces a incluir el centeno en vuestra dieta? Por supuesto os recomendamos integral y ecológico para que nos aporte todas sus propiedades y sea lo más sano posible.
Nosotros desde VidaSin os ofrecemos pasta integral de centeno como los macarrones o espaguetis, para que disfruteis a vuestro gusto!!! :)
